Чыгунная патэльня з папярэдне запраўленай патэльняй Skillet
Патэльня або патэльня - самая папулярная частка чыгуннага посуду.Вырабленая з порыстага матэрыялу чыгунная патэльня, фрыцюрніца або вок ўбярэ алей і ўтворыць ахоўнае пакрыццё на сваёй паверхні.Чыгунная патэльня - гэта арыгінальная посуд з антіпрігарная пакрыццём, якую спачатку выкарыстоўвалі на гарачым вуголлі ў каміне, а потым на чыгуннай пліце.Новыя метады ліцця ў пясок і з'яўленне папярэдне запраўленага посуду спрыяюць развіццю гладкай варачнай паверхні, і цяпер чыгунны посуд можна выкарыстоўваць на большасці электрычных і газавых пліт адразу з скрынкі.
Сучасныя патэльні бываюць розных формаў і памераў, круглая патэльня з'яўляецца самай папулярнай.Круглыя патэльні вар'іруюцца па памеры ад 5 цаляў у дыяметры да самай вялікай у цяперашні час патэльні, вырабленай EF HOMEDECO, якая мае 17 цаляў у дыяметры.Невялікая патэльня ідэальна падыдзе для аднаго-двух яек, а калі разам з яйкамі вы жадаеце катлеты-дзве каўбасы, лепш за ўсё падыдзе патэльня памерам 10-1/4 цалі. Патэльні дыяметрам 12 цаляў вельмі папулярныя на сняданак , бутэрброд з сырам, прыгатаваным на грылі, на абед і смажаная курыца на вячэру. Большыя патэльні змяшчаюць цэлую кашу яек, кукурузнай ялавічыны або бульбы. Глыбокая патэльня, якую звычайна называюць фрыцюрніцай, змяшчае больш алею і ідэальна падыходзіць для смажання рыбы ў фрыцюры або курыца.Шэф-кухарская патэльня мае нахіленыя бакі і выгнутую ручку для гурманаў, якія трэсуць столькі, колькі памешваюць.
Сучасны чыгунны вок, круглы з выпуклымі бакамі і плоскім дном, выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гародніны, морапрадуктаў, ялавічыны або курыцы для вашага любімага ўсходняга смажаніны.
Большасць круглых чыгунных патэльняў вырабляюцца з носікам з кожнага боку, і звычайныя вечкі да іх не падыходзяць.Правільна зробленая чыгунная вечка будзе шчыльна прылягаць да чыгуннай патэльні і накіроўваць вільгаць назад у патэльню.
Вы можаце выкарыстоўваць чыгунную патэльню практычна для чаго заўгодна - пры ўмове, што вы марнуеце час на яе абслугоўванне і падтрыманне ў добрым стане.Вось чаму я збіраюся паказаць вам, як лёгка заправіць вашу чыгунную патэльню і падтрымліваць яе ў выдатным працоўным стане!
Я ўпэўнены, што большасць з вас памятае, як вашы бабуля і дзядуля ці нават прабабуля цягнулі свае патэльні з тоўстым дном і смажылі вячэру.Ёсць прычына, па якой гэтыя патэльні перадаюцца ад бабулі і дзядулі да ўнука.Чыгун пры належнай запраўцы праслужыць шмат гадоў.Вы проста павінны ведаць навуку, якая стаіць за працэсам прыправы, і як гэта зрабіць.
Прыступаем да заправы!
Час публікацыі: 7 ліпеня 2022 г